和醸酒一杯屋　梟

生鮮カツオの水揚げ２６年連続日本一を誇る気仙沼で、 朝獲れの鮮魚や旬の食材を生かした料理を提供する和食居酒屋です。 特に名物の「かつおの藁わら焼き造り」は、地元の常連さんからも定評の人気商品です。 藁を使った強烈な火と煙でかつおの皮目を炙ることで独特な香ばしさが加わり、かつおの旨みが引き立ちます。 旬の新鮮なカツオを目利きして丁寧に稲藁で藁焼き造りにした鰹を生のまま全国に発送いたします。 是非一度ご賞味ください。